sábado, 23 de novembro de 2013

Panini Dukan

Existe uma famosa dieta criada pelo francês Pierre Dukan, autor do livro “Eu não consigo emagrecer” que ganha mais adeptos a cada dia. Bom, eu pretendo continuar com a minha reeducação alimentar, mas acredito que podemos pegar o melhor de cada coisa para nos ajudar. Por isso decidi experimentar uma das receitas dessa famosa dieta e fiz um panini dukan. Fica uma delícia, tem bastante fibra, proteína e baixa caloria.
Ingredientes:
1 Ovo
2 Colheres de sopa de farelo de aveia (ou aveia comum)
2 Colheres de leite desnatado (leite mesmo, não em pó)
1 Colher de chá de fermento químico
Recheio a gosto

Receita:
Misture o ovo, o leite e o farelo de aveia. Eu bati no liquidificador para ficar bem misturado, deixe descansar 10 minutos e acrescente o fermento. Coloque em um refratário que possa levar ao forno micro-ondas e cozinhe por 3 minutos ou 2 minutos e meio, dependendo da potencia do seu micro-ondas. Se preferir, leve ao forno convencional por 15 minutos. O recheio vai depender de qual refeição você vai substituir. No meu caso, substitui pelo almoço por isso recheei com pedaços de filé e queijo light. Se quiser mais leve, coloque apenas o queijo light com uma fatia de presunto de peru.
Panini Dukan com recheio de filé e queijo light, feito por mim.

Depois de pronto você pode fechar e levar o panini à grelha para dar uma melhor aparência de pão.

Na foto deixei aberto para poder visualizar o recheio.


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