Nem todo
mundo gosta de lentilhas, porém o grão é uma fonte de fibras excelente, além de
ser uma ótima opção para substituir o arroz de natal que é sempre cheio de
adaptações.
Ingredientes
1 xícara
de chá de arroz integral;
½ xícara
de chá de lentilhas;
4
colheres de sopa de cebolinha picada;
3
colheres de sopa de azeite;
1 dente
de alho picado;
1 cebola
média picada;
Sal a
gosto.
Modo de preparo
Lave o
arroz e a lentilha. Coloque metade da cebola, uma colher de sopa de azeite e o
alho para refogar e em seguida acrescente o arroz e as lentilhas lavadas,
adicione duas xícaras de chá de água e o sal e deixe cozinhar até a água secar
completamente. Em uma frigideira coloque o restante do azeite e a outra metade
da cebola para fritar, depois de refogado coloque a cebola refogada e a
cebolinha picada em cima do arroz pronto.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Obrigada por reservar um tempo para comentar!