E para começar novamente a
dar as minhas dicas, escolhi uma receita deliciosa, feita com macarrão e molho
de tomate, orgânicos. Essa receita é rica em fibras, vitaminas e proteínas e é
uma delícia.
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Macarrão light com almôndegas |
Cada almôndega de tamanho
médio possui aproximadamente 50 kcal, então verifique quanta você vai querer no
seu prato. Já o macarrão possui 150 kcal por 60g ou três colheres bem cheias e o
molho de tomate, apenas 26 kcal pela medida de três colheres cheias. Portanto,
essa refeição possui cerca de 330 kcal, distribuídas em uma deliciosa receita
que vai trazer saciedade e melhorar o funcionamento do intestino.
Ingredientes
300g de
carne bovina moída;
1/2 cebola
picada;
Um ovo;
Duas
colheres de sopa de farinha de trigo;
Sal a
gosto;
Pimenta
calabresa a gosto;
100 ml
de azeite;
300g de
macarrão orgânico;
300 ml molho
de tomate orgânico pronto.
Receita
Almôndegas
Em um refratário coloque a
carne, a cebola, o ovo, o sal, a pimenta e a farinha de trigo. Misture bem
esses alimentos e em seguida faça bolinhas de tamanho médio da seguinte forma:
pegue a medida de uma colher de sopa da carne, coloque na mão e faça movimentos
circulares com as duas mãos para formar a almôndega, faça isso com toda a
carne.
Em uma panela com água
fervente, acrescente um fio de azeite e em seguida coloque as almôndegas, delicadamente,
na água e deixe cozinhar por 15 minutos. Em seguida coloque o azeite em uma
frigideira, ligue o fogo e quando estiver bem quente coloque as almôndegas cozidas
para selar. Depois de bem grelhadas por fora, reserve e faça o macarrão.
Receita
macarrão
Em uma panela com água
fervente, acrescente uma pitada de sal e um fio de azeite e em seguida o
macarrão. Deixe ferver por oito minutos, coloque para escorrer e reserve.
Finalização
Em uma frigideira grande,
coloque o molho de tomate orgânico pronto e acrescente uma pitada de sal,
coloque as almôndegas já seladas e deixe ferver por dois minutos, acrescentando
logo em seguida o macarrão.
Essa receita rende quatro
porções bem servidas. Aproveitem!
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